TONKABAB
|
Paraméterek
Nettó tömeg | 10 gramm |
Összetevők | tonkabab |
Származási hely | Brazilia |
Ajánljuk | Desszertekhez, tejes édességekhez. |
Leírás
A tonkabab (Dypterix odorata) a pillangósvirágúak családjába tartozó, hatalmas fán termő hosszúkás, fekete babfajta, amely Guyanából és Orinoco vidékéről származik. Egészen összetett illata van, főleg vaníliára, keserű mandulára, dohányra, szegfűszegre hasonlít, ezért nem csak a gasztronómiában, hanem a parfümiparban is használják. Használatakor célszerű a mértékletességre törekedni, mert nagyon átható erejű fűszer. Kumarin tartalma miatt nagy mennyiségben egészségügyi problémákat okoz.
Hasonló termékek
Vélemények
Erről a termékről még nem érkezett vélemény.
Írja meg véleményét!